近日，中山市工商联、广东省食品安全保障促进会的上级单位负责人一行莅临中山市盛弘餐饮管理服务有限公司，对我司的食品安全管理工作进行了指导和考察。

在考察期间，上级单位负责人们深入了解了公司的经营情况和食品安全管理措施。他们先后参观了公司的厨房、冷库等地方，了解了我司的集体用餐解决方案，并仔细查看了公司的食品安全管理制度、操作规程、监测记录等相关资料。

经过实地考察和查阅资料，对我司的食品安全管理措施和制度表示高度肯定。他们认为，我司在食品安全方面做得非常到位，严格执行操作规程，注重员工的食品安全教育和培训，设备设施齐全、干净整洁，为消费者提供了安全、健康的餐饮管理服务。

上级负责人还就食品安全管理提出了一些建议和意见，包括加强食品安全监测、提高员工的食品安全意识、加强餐饮厨房的卫生清洁等方面，以进一步提升公司的食品安全管理水平。我司表示，将认真贯彻上级的指导和建议，不断加强食品安全管理工作，坚决杜绝食品安全事故的发生，为广大消费者提供更加安全、卫生、健康的餐饮服务。

本次指导工作的开展，进一步提高了中山市餐饮企业的食品安全意识和管理水平，为保障消费者的饮食安全打下了坚实的基础。