➣ 流质类：牛奶、酸奶、豆浆、白粥、皮蛋瘦肉粥、小米粥、南瓜粥、八宝粥等；

➣ 中、西点心类：菜包、豆沙包、糖包、肉包、馒头、花卷、椰蓉面包、肠仔包、肉松包、蛋糕；

➣ 小食类：麻圆、油条、南瓜饼、鸡蛋饼、茶叶蛋、煎蛋、咸蛋、粽子、玉米、红薯；

➣ 粉面类：鸡蛋汤粉/面、肉丝汤粉/面、炒粉/面、蛋炒饭、肠粉等

每餐食堂至少供应所有品种20个以上，员工可以根据个人需求自行选择、自由搭配，以便提供多元化的早餐服务。

    砂锅粉窗口每天供应汤面、粉类至少6个品种。

    面的品种包括：大碗面、手工面、宽面、细面等等；
    粉的品种包括：米粉、河粉、濑粉、桂林米粉、红薯粉等等；
    汤面、粉类的品种、份量和价格如下表：

➣ 普通粉面：

   ➣ 砂锅粉面：

    一菜一价自选餐所有的菜品均以小炒方式烹制而成，能够保证新鲜和美味。售卖时采用小碟事先分装好，摆放于保温台上。顾客用餐时，可以根据个人的喜好自由选择不同价格的不同菜肴，结算将按托盘内所选取的所有菜式累加来进行计价收费。

    套餐一即每份餐点包含1大荤菜1小荤菜2素菜，米饭包含在套餐内，在不浪费的前提下供用餐者任意食用，食饱为止。例汤免费自取，任意食用。
    每餐均供应6个以上菜品供用餐者选择，即大荤、小荤、素菜分别供应2个以上菜品。荤素、颜色、烹制方法多样化搭配，保证色香味俱佳、营养又健康。

   以下为一周参考菜谱：

    套餐二即每份餐点包含2荤菜1素菜，米饭包含在套餐内，在不浪费的前提下供用餐者任意食用，食饱为止。例汤免费自取，任意食用。

    每餐均供应5个以上菜品供用餐者选择，即荤菜供应3个、素菜供应2个菜品以供选择。

   以下为一周参考菜谱：

    量贩式自助餐为称重计价方式；每餐菜肴不少于10道。其中全荤菜不少于7道，且除必要配料外肉量占原材料比重85%；每天至少菜式更换5种菜式。

    顾客用餐时先取餐盘，然后到自助区自由挑选菜肴、然后行至称重处称重计价刷卡，在出口取筷子、调羹。

以下为一周参考菜谱：量贩式自助餐

 清真食堂供应拉面、盖浇饭2种；米饭不够可免费添加，例汤任用。

    具体品种、份量如下表：